節糧教育須從細小處著手

　　一毛錢能買到什么?據中國新聞網報道，南京航空航天大學近日開展“光盤行動”，學生只需花一毛錢，便可購買一碟50克米飯。活動期間，學生只要做到“光盤”，還可以拿到酸奶、冰紅茶等“光盤獎勵”。節約糧食、杜絕浪費，這既是中華民族的傳統美德，也是新冠肺炎疫情背景下全球出現糧食危機的必然要求。

　　加強節糧教育，各級各類學校應當承擔其應有的責任。大中小學校食堂就餐人數眾多，糧食浪費現象較為嚴重。而學校是育人的場所，教育學生節約糧食杜絕浪費，也是提高學生文明素養的重要手段，推進社會文明進步的重要抓手。今天的青少年學生，就是未來社會的主人。而每個學生后面都是一個個家庭，讓大中小學生養成節約糧食的良好習慣，也會帶動影響家庭與社會，營造全民節約糧食杜絕浪費的良好氛圍。

　　學校的節糧教育，既需要教師做好課堂教育，加強對學生思想道德層面的嚴格要求，更需要實實在在的具體行動，一點一滴地實現改變。空洞的說教只能讓學生“明理”，但道理與實踐畢竟存在著一定距離。教育工作者需要做的就是推進學生的知行合一，用實際行動踐行厲行節約、杜絕浪費的要求。

　　南京航空航天大學的“光盤行動”，并不是僅僅將節糧教育停留在響亮的口號、空洞的標語上，而是從就餐實際入手，設置一毛錢米飯、小份菜品等行之有效的措施，在源頭上厲行節約、杜絕浪費，這樣的做法合乎實際、可操作性強，值得點贊，也值得其他學校學習。長期以來，一些學校的食堂強調的更多是公平：同樣的菜價、同樣的菜品、同樣的質量、同樣的分量。這對于每一名學生都是公平的，但是，卻忽視了學生對餐飲多樣化和個性化的需求。諸如，男生與女生的飯量不一樣，學生的喜好不一樣，等等。整齊劃一的餐飲分配制度，難免不出現鋪張浪費現象，只有解決這一問題，才能在源頭上杜絕糧食浪費，才能用實際的手段措施引導學生主動節約糧食，營造良好的用餐環境。

　　學校的工作貴在落實、落小、落細，黨和國家的教育方針，各級教育決策部署，都需要基層學校的貫徹落實。基層學校只有結合學校實際，深入研究，細化措施，周密部署，才能真正讓上級決策落地，而非簡單下發一紙文件、搞出一堆口號、召開一個會議，敷衍了事。類似一毛錢米飯、“光盤行動”這樣接地氣的做法，恰恰是學校針對學生開展節糧教育的有效課程，也是學校教育工作“以生為本”的生動體現。

　　(作者系安徽省宿州市特殊教育中心教師)