山西提升學校食品安全保障水平 明廚亮灶建成率92.1%

　　食品安全與老百姓聯系緊密，社會廣泛關注。省市場監管局、省公安廳、省教育廳、省農業農村廳等部門5日發布消息，持續開展整治食品安全問題聯合行動。其中，提升學校食品安全保障水平方面，合力推動“明廚亮灶”建設，明廚亮灶建成率為92.1%。

　　監管部門督促學校落實食品安全校長負責制，嚴格執行學校負責人陪餐等制度。全省學校、供餐單位及校園周邊食品經營者開展自查2.09萬戶次，自查出問題或隱患2.63萬個，已完成整改2.37萬個。全省共檢查學校食堂周邊食品經營者1萬戶次，取締無證經營者19戶，立案查處45起，罰沒金額24.86萬元，沒收違法經營的食品和食品添加劑269.5公斤。各部門合力推動“明廚亮灶”建設，目前，全省明廚亮灶建成率為92.1%。

　　我省在全國率先探索制定中小學、幼兒園集中用餐高風險食品禁用目錄，有效防范中小學、幼兒園集中用餐風險。通過“山西省中小學、幼兒園集中用餐高風險食品目錄專家論證會”，匯總形成共6大類15個品種的禁用食品目錄。

　　據介紹，食品生產經營環節，全省公安機關共偵破案件117起，搗毀生產黑窩點44個，打掉犯罪團伙17人，抓獲犯罪嫌疑人165人，刑事拘留106人，逮捕44人，辦理行政案件4起，行政拘留8人，涉案金額4.8億余元。保健食品行業專項清理整治中，查出問題275個，罰款金額3.69萬元，移交司法機關案件1起。